Кулинария для расслабленного

Наших детушек воробышек спасет)))

Хочу предложить тебе полакомиться шарлоткой. Сейчас пора яблок, обычно они начинают пропадать, и мы, как в поговорке евреи едим гнилые и ждем пока хорошие испортятся и опять едим гнилые)))
Правда мой муж шарлотку на дух не переносит, надеюсь ты нет)

Значит так: 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, щепоточка разрыхлителя (можно без), 1ст л. крахмала (обычно не кладут, ноя отдаю дань своей учительнице трудов-она так учила))), и 4 крупные яблока нарезанные мелкими дольками.

Форму очень хорошо смазать маслом и обсыпать мукой, на дно положить яблочки, шкурки кстати чистим, затем заливаем тестом и даем 10 минут, чтоб тесто хорошо просочилось через яблочки наши.
Для теста хорошо взбиваем яйца, можно отделять белки от желтка, но я не игралась.
Печем при 170 градусах и не отключаем раньше времени, любит шарлотка быть "глевка", как говорят на Украине. Корка должна быть прямо золотисто-коричневатенькая.
Приятного вам аппетита, Иринушка:bs:!

 

А, и ещё! Пусть она лучше будет плоской, чем высокой, а то наверняка не пропечется)

 

ой, да не за что! Буду подыскивать рецептики)

 

Из темы Расслабленная:
Сообщение от Надежда Посмотреть сообщение
Ириночка! Ещё рецептик для тебя есть! Это я насчет сала! Сало готовое к употреблению (засоленное уже) , очистить от лишней соли, пропустить через мясорубку, пропустить чеснок, зелени побольше, перчик если ты его любишь, специи немного и эту вполне глотаемую мазню на черный тоненький кусочек бородинского хлебчика без корки! Приятного аппетита!
Если консистенция густовата, можно пропустить помидорчик туда же.
Это очень интересно. Если эту массу закатать в блины, то есть сделать типа роллы, то может получиться хорошая закуска. Надо провести технологические испытания.

 

удалила.

 

Ирина, я не знаю, что Вам можно, что нельзя, но суп пюре, если любите сыр, надеюсь подойдет.
Вчера зашли в кафе при супермаркете. заказали сырный суп пюре, понравился.
Нашла в интернете рецепты, там в основном из плавленных сырков, я их не люблю, для себя взяла этот рецепт:
"Сырный суп-пюре - вегетарианский суп, который не может не порадовать своим приятным вкусом, цветом и пряным запахом!
Описание приготовления:
Сырный суп-пюре очень густой, вкусный и сытный суп. Его вкус хорош для тех, кто любит более соленую пищу с приятным привкусом сыра.
Ингредиенты:
Картофель — 4-5 Штук
Твердый сыр — 150 Грамм
Сливки 20% — 1 Стакан
Специи — - По вкусу (красный и черный перец, карри, базилик, соль)
Зелень — - По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Сырный суп-пюре"
*Картошку чистим, и ставим вариться для пюре.
*Когда картошку готова, сливаем воду, но не всю! Толчем.
*В картофельное пюре добавляем сливки и специи.
*Перетереть блендером до однородной жидкой массы, если получается слишком густо- разбавить водой, ставим обратно на средний огонь и добавляем натертый на средней терке сыр.
*Как только суп начинает закипать, выключаем огонь и добавляем свежую зелень.
Готово!"
http://povar.ru/recipes/syrnyi_sup-piure-8650.html

 

А я ещё одно простое блюдо прочла- на налистники или лаваш (можно слоенное сырое тесто)кладем фарш, сверху ломтик сыра, зелень-запекаем кто в чем горазд-духова, микроволновка, сковорода с крышкой.

И ещё многие хвалят:
ложная красная икра:
селедка 300гр(присерва) на мясорубку, морковка большая вареная на мясорубку, плавленый сырок 2шт и масло сливочное150гр.

 

Твоя мама самый лучший повар на свете!

 

Терпения Вам, Ирина, и Вашим родителям!!!

 

Ну...я...это...того... не повар