Поговорим, всем сюда! (флудилка)

Решил сделать домашнюю колбасу. Испробовать новую мясорубку с насадками. Купил мяса, кишку. А что дальше не знаю. Кто подскажет как сделать в домашних условиях? Может у кого опыт есть?

 

Жестоко, батенька. Ща ведь пост. А вы ее варить собираетесь, или как?
Я даже уже правда и не помню вкуса той колбасы... :ah:

П.С. Воть, вкусная ссылка на тему с фотками. http://samvari.ru/vtorie-bluda/domashnyaya-kolbasa-v-domashnih-usloviyah.shtml

Сотрудница мне подсказала по поводу веточек, что идут вишневые.

 

За ссылку спасибо! Готовимся к Рождеству. Не в праздник же коптить.

 

Так можно и не коптить. Там это все богатство просто запекается.

 

Ну так я об этом же. Думаю положить на веточки и они подкаптятся.

 

Мясо в морозильник, кишку надуть одесским воздухом, вывесить на балконе, когда потеплеет сама лопнет!:af:

 

Есть рецепт постной колбасы. Нужно кому?

 

Не. Я лучше постное сало поем. Натур продукт! Кормишь свинью чисто постной едой и получается такой вот деликатес.

 

Ну не хотите, как хотите.:ao: Сама сделаю. А уж после поста постным сальцем побалуемся:bo:

 

Люся, я хочу, пожалуйста.

 

И постный и наваристый.:ag:

 

И мне, пожалуйста.....если не затруднит)

 

У меня есть тоже рецепт постной колбасы.
Берем обычную хорошую колбасу и молимся, чтобы она стала постной. Потом смотрим - если она стала постной, то можно есть. Если не стала постной, то веры нашей мало и снова идем молится, пока либо колбаса станет постной, либо пост закончится и тогда едим обычную колбасу.

 

У меня тоже есть.
Идём в магазин, берём любое колбасное изделие за 20-25 гр/кг и смело употребляем в пищу. Там нет ни одной части животного происхождения.
Ну, и вкус соответсвующий.

 

А шо, месье вкушал и жирный коньяк?

 

От рецептов - голова кругом)

 

:bj: Так и есть. Я своим старшим в подростковом возрасте рассказывал, верили что докторская из улучшений туалетной бумаги делается. Она прямо такими ломтиками по кругу и отслаивается.